Пивная экскурсия по чешским просторам

В каждом городке Чехии варят свой собственный пенный напиток по уникальным рецептам. Такая профессия как пивовар в стране считается уважаемой наравне с учителем, врачом и священником. Ведь чешское пиво – это дело государственной важности!

Популярных сортов этого хмельного напитка в Чехии около пятнадцати, и каждый из них имеют свою оценку качества:

- плотность напитка, которая так хорошо знакома маститым пивоварам. Рубеж плотности начинается с 8 и заканчивается 14. Популярно в стране пиво 12%, но в последнее время чехи отдают предпочтение 10%. Считается, что зимой приятней пить более плотное пиво, нежели летом.
- цветность пива. Как правило, чешки любят тёмные сорта, а чехи отдают предпочтение более светлым.
- содержание алкоголя в напитке. Для чешского пива характерны показатели на уровне 4,5-4,7%.

Чехия – страна не маленькая, поэтому туристы задаются не только такими вопросами: «Где в Праге купить богемское стекло?», но и «Где купить нормальное чешское пиво». Поэтому, чтобы у вас такие вопросы не возникали, бегло пройдемся по самым популярным производителям пенного напитка в Чехии.

Пльзеньский Праздрой

Пивной столицей Чехии прозвали городок Пльзень, где знаменитейшее пиво Праздрой в 19 веке совершило революцию во всей Европе. Обрести славу чешским пивоварам сильно помогли баварские наработки. Торговую марку продвигали за счёт туристов и больных, находящихся на лечении в бальнеологических курортах страны. Его просто раздавали бесплатно. И каждый турист считал своим долгом рассказать на родине об этом великолепном напитке.

Немаловажным преимуществом Пльзеньского Праздроя считается вода, на которой пиво сварено. В столице вода мягкая, карбонатная, с небольшим содержанием солей. Рецепт приготовления популярного 12% "Праздрой" до сих пор держится в секрете, а экспортируют его не много, не мало, а в 75 стран мира.

Будеёвицкий Будвар

Тут выделился город Ческе Будейовице в Чехии. Изюминкой этого сорта считается сырье - моравский солод, кочанный хмель из жатецкой области и артезианская вода из собственных скважин. Пиво обладает полезными витаминами, препятствует воздействию кислородных радикалов, а долгое созревание пива делает его самым вкусным и низкокалорийным напитком Чехии.

Старопрамен

Его отличает не только высокое качество, но и мягкий чистый вкус. Именно этот сорт принёс мировую известность Праге как столице пивоваренного искусства в Чехии. Плотность напитка – 10%, содержание алкоголя – всего 4%.

Выпускается пиво с 1869, а торговой марке Staropramen уже более 100 лет. Этот сорт занимает почётное третье место по популярности в стране и ежегодно выигрывает множество престижных конкурсов Чехии.

Велкопоповицкий Козел

Козел имеет длинную историю с 1727 года. Особенностью этого сорта считается цитрусовый аромат, который исходит из каждой бутылки. В ежегодный день Козла в Чехии жители страны просто обязаны упиваться до козлиного состоянии, чтобы быть похожими на героя этикетки пива Velkopopovicky Kozel. Он также имеет небольшую калорийность, всего 36 ккал на 100 г., плотность его достигает отметки 9,75%, а уровень алкоголя - 3,7% об.

Как видите, не только Влтавин купить в Праге туристу стоит в качестве сувенира, попробуйте ещё внимательно присмотреться к этикеткам чешского пива, чтобы подобрать для себя то самое, которое вы полюбите на всю жизнь.